バターを控え、菜種油とヨーグルトを加えて作ります。

自家製ドライフルーツのスパイス漬けを加えて作るパウンドケーキです。紅茶との相性は抜群です。

菜種油で作っています。いちじく、あんず、プルーン等自家製ドライフルーツのスパイス漬けが入って、大変滋養に良いケーキです。

粉を一切入れず、卵の力で膨らませた、しっとりと軽いが抹茶の濃いケーキ。